Soto Ayam

Soto Ayam

Bahan-bahan nya:

Nasi impit
3 bungkus nasi impit (brand nona)

Bagedel
3 biji kentang - dipotong nipis
200 gm daging cincang
1 sudu kecil lada hitam
1 sudu kecil lada putih
garam secukup rasa
1 biji telur

Sup soto
1 sudu kecil halia
1 sudu besar bawang putih
1 sudu besar bawang merah
1 sudu kecil serbuk ketumba
1 sudu kecil serbuk jintan
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu besar rempah sup
2liter air
garam secukup rasa
500 gm ayam (bahagian dada)

Sambal kicap
20 biji cili api
1 sudu kecil bawang putih
1 sudu besar bawang merah
1/2 cawan kicap masin

Method:

Nasi impit
1) Rebus nasi impit selama sejam ke sejam setengah sehingga masak..
2) Kemudian kering dan sejukkan nasi impit sebelum dipotong selama 2 jam..

nasi impit da siap~~

Bagedel
1) Goreng kentang sehingga masak, dan tos kan.. then tumbok sampai lumat..
2) Gorengkan daging cincang tanpa mintak smpai daging masak..
3) Gaul kan kentang lumat, daging masak bersama lada hitam, lada putih dan garam..
4) Da sebati, buat bulat-bulat kecik..
5) Salut kan dengan telur..
6) Gorengkan mereka bersama minyak yang panas..
7) Da siap, tos kan die..

kentang sedang dimasak

daging cincang dimasak smpai kering

Bagedel bulat-bulat

Begedel yang da siap digoreng

Sup soto

1) Tumis kan halia, bawang putih dan bawang merah yang dihiris..

2) Masokkkan serbuk ketumba,jintan,kunyit dan rempah sup..

3) Then masokkan air, ayam dan garam..

4) Bila ayam da masak, keluarkan ayam yg empok tu..

5) Ayam tu carik-carik.. So da siap ayam dan sup soto.. :)

isi ayam yang di carik-carik

Sambal kicap

1) Tumbuk cili api sampai lumat..

2) Tambah bawang merah dan bawang putih..

3) Last skali masokkan kicap masin..Then kacau2 sampai sebati..siap!!

note:

sesiapa yang suke makan letak taugeh, bole la tambah..celur taugeh yg da di cuci tu.. Then bole hidang ngan soto ayam ni.. :)

SELAMAT MENCUBA!!